معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان گفت: حفظ واحدهای صنایع تبدیلی موجود، بهسازی، نوسازی و تجهیز واحدهای موجود در بخش صنایع تبدیلی در دستور کار سازمان است.
احمد قدیمی‌گرجایی یکشنبه 23 شهریورماه در جمع خبرنگاران در سالن جلسات سازمان جهاد کشاورزی با بیان اینکه حفظ واحدهای صنایع تبدیلی موجود، بهسازی، نوسازی و تجهیز واحدهای موجود در بخش صنایع تبدیلی در دستور کار سازمان است، اظهار کرد: توسعه و ایجاد واحدهای جدید متناسب با رویکردها و نیازهایی که در استان وجود دارد، حجم تقاضای سرمایه‌گذاری در بخش صنایع تبدیلی و صنایع کشاورزی را به‌شدت افزایش داده است.
وی افزود: میزان هدررفت ضایعات بخش کشاورزی حدود 20 درصد بوده که در بخشی از محصولات تا حدود30 درصد ضایعات نیز گزارش شده است.
قدیمی‌گرجایی تصریح کرد: محصولاتی مثل میوه و سبزی، شیر و محصولات لبنی نیز ضایعات زیادی داشته و برخی محصولات به‌دلیل کیفیت و خصوصیت، ضایعات کمتری دارند.
وی بیان کرد: در برخی محصولات باغی 18 درصد ضایعات و در محصولات زراعی حدود 12 درصد و در محصولات دامی حدود 8.5 درصد ضایعات وجود دارد که این رقم‌ها در ارزیابی وزارت جهاد کشاورزی اعلام و به‌طور میانگین حدود 20 درصد ضایعات در بخش کشاورزی ارزیابی شده است.
این مقام مسئول با بیان اینکه برای رفع مشکلات کشاورزی توسعه صنایع تبدیلی در رأس امور قرار گرفته است، افزود: هدف از ایجاد صنایع تبدیلی در مرحله نخست، افزایش عمر ماندگاری محصولات کشاورزی و ارزش غذایی آن است.
قدیمی‌گرجایی تأکید کرد: برای اینکه بتوانیم امنیت غذایی را فراهم کنیم، باید به‌نوعی عمل شود که بیشترین میزان این تولیدات وارد سفره مردم شده و مصرف‌کننده‌ها بتوانند منتفع شوند.