سیزدهمین جشنواره ملی خوشه برتر ملایر؛
رقابتی شیرین برای انتخاب بهترین نوع انگور
سیزدهمین جشنواره ملی خوشه برتر ملایر همزمان با دومین جشنواره ثبت جهانی انگور جهانشهر ملایر در محل پارک سیفیه این شهر عصر جمعه چهارم مهرماه با حضور مسئولین استانی و شهرستانی، باغداران و کشاورزان ملایر برگزار میشود.
پیرو توافقهای وزیر وقت جهاد کشاورزی و مدیرکل فائو درباره گسترش شناسایی جهانی پیشینه تاریخی و تنوع زیستی کشاورزی در کشورمان و همچنین تکمیل پروندههای مربوطه، نظام تولید انگور شهرستان ملایر در استان همدان بهعنوان پنجاهوسومین میراث مهم کشاورزی جهان و دومین میراث کشاورزی مهم ایران پس از قنات کاشان، در دهم آذرماه سال 1397 در سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) به ثبت رسید.
ملایر در این آوردگاه جهانی با دارا بودن پنج معیار مهم همچون نقش انگور در امنیت غذایی و معیشت خانوارهای روستایی، تنوع زیستی کشاورزی، دانش محلی و بومی و سنتی، فرهنگ و نظامهای ارزشی و سازمانهای اجتماعی، چشماندازهای طبیعی و گردشگری کشاورزی و همچنین تدوین یک برنامه عمل جامع برای حفاظت، صیانت و توسعه آن و ارائه این پرونده به فائو، بر بام نخست تاکداری دنیا تکیه زد و این مهم بهعنوان یکی از دستاوردهای مهم جمهوری اسلامی ایران در حوزه کشاورزی بود.
جرقه ثبت جهانی نظام تولید انگور ملایر در دره جوزان سال 1395 و در جهاد کشاورزی این شهرستان زده شد و پیرو آن مؤسسه پژوهشهای برنامهریزی، اقتصاد و توسعه روستایی وزارت جهاد کشاورزی بهعنوان حامی و پشتیبان شهر جهانی انگور، آغازگر راهی بود که موجب شد تاریخ 12 هزار ساله کشاورزی ایران در سازمان فائو به رسمیت شناخته شود؛ دستاوردی مهم که در مسیر پُرفرازونشیب در عرصه جهانی، دولت تسهیلگر آن بود.
قدمت بیش از 700 ساله نظام تولید انگور دره جوزان ملایر در کنار تنوع زیستی و کشاورزی، فعالیت باغداری، برخورداری از دانش و مهارت تولید فرآوردههای انگور، وجود روحیه مشارکتی در امور باغداری، دسترسی آسان به شبکه راههای اصلی کشور، برخورداری از جذابیتهای گردشگری، همجواری با منطقه حفاظتشده لشگردر، وجود چاههای عمیق و چشمههای فصلی و یک رودخانه دائمی در این منطقه، ازجمله شاخصهای مطرح در ثبت جهانی انگور ملایر بود.
از دیگر شاخصهای ثبت جهانی انگور میتوان به نقشه کاربری انگور دره جوزان، نقشه دسترسی به شهر ملایر، وجود راهآهن و فرودگاه و دسترسی به پایتخت و مرکز استان نسبت به دره جوزان و روستاهای پیرامون، تهیه عکس از دامنه کوه دره جوزان، توضیح علت برتری انگور ملایر با داخل ایران و جهان، علل جالب بودن منطقه برای گردشگران، نقش انگور ملایر در امنیت غذایی و معیشت مردم، آمار صادرات و تولیدات انگور منطقه، روش مبارزه با سرمازدگی و روش داربستی، شناخت فرهنگ، آداب و رسوم از سایت انگور دره جوزان، چشمانداز منطقه و نقشه حفاظت آن اشاره کرد.
این درحالی است که پس از تأیید مراحل مختلف پرونده ثبت جهانی انگور ملایر، نماینده سازمان فائو به همراه تعدادی از متخصصان و کارشناسان وزارت جهاد کشاورزی از سایت دره جوزان بازدید کرد که در همین چارچوب 25 مهرماه سال 1397 ملایر میزبان کارشناس فائو در امور جیاس (نظامهای میراث کشاورزی مهم جهانی) و معاون پژوهشی مؤسسه پژوهشهای برنامهریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی وزارت جهاد کشاروزی بود و این بازدید به مدت دو روز انجام و در تمامی حوزههای مد نظر گزارشهای لازم تهیه و به فائو ارسال شد.
* وجود 13 هزار و 435 هکتار باغ انگور در ملایر
معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی ملایر در این ارتباط گفت: سطح زیر کشت باغات انگور ملایر 13 هزار و 435 هکتار است که از این وسعت، سطح زیر کشت باغات انگور بارور 13 هزار و 205 هکتار و غیر بارور 229 هکتار است.
علیرضا زنگنه با بیان اینکه سالانه 305 هزار تُن انگور از این باغات برداشت میشود، افزود: یکی از راههای بازاریابی و افزایش رونق اقتصادی برگزاری جشنوارهها است؛ به همین منظور در چهارم مهرماه برگزاری دومین جشنواره ثبت جهانی انگور و سیزدهمین جشنواره ملی خوشه برتر را در برنامه کاری داریم.
وی با بیان اینکه تولیدکنندههای عمده انگور در کشور استانهای همدان، قزوین، فارس، آذربایجان غربی و شرقی هستند، گفت: بیش از 50 درصد باغات انگور استان به شهرستان ملایر اختصاص دارد و میانگین تولید در شهرستان 24 تُن در هکتار است.
مدیر جهاد کشاورزی ملایر با بیان اینکه 4.5 درصد انگور ملایر تبدیل به آبغوره میشود، ادامه داد: سه درصد انگور تولیدی به سرکه، شربت، باسلوق و غیره تبدیل شده و 10 درصد از انگور تولیدی نیز به شکل تازهخوری و ارائه انگور تازه به بازار، مصرف میشود.
زنگنه به ارقام مختلف انگور در شهرستان اشاره و خاطرنشان کرد: در ملایر بیش از 15 رقم انگور وجود دارد که شامل بیدانه سفید 85 درصد و بیدانه قرمز، یاقوتی، عسگری، ترکمن 4، فخری، صاحبی، شانی قرمز، شصت عروس، خلیلی، لعل، کندری و سیاه است.
این مقام مسئول در رابطه با آمار صادرات کشمش شهرستان ملایر گفت: کشمش ملایر بیشتر به کشورهای روسیه، اوکراین، تاجیکستان، ازبکستان و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر میشود و آورده مالی خوبی به همراه دارد.
* از باغداران نمونه تاکستانهای ملایر تجلیل میشود
مدیرعامل شرکت تعاونی پیمانگستر ملایر نیز از برگزاری سیزدهمین جشنواره ملی خوشه برتر با همکاری جهاد کشاورزی و با حضور باغداران شهر جهانی انگور طی جمعه چهارم مهرماه خبر داد.
اکبر رحیمی افزود: سیزدهمین جشنواره ملی خوشه برتر ملایر همزمان با دومین جشنواره ثبت جهانی انگور جهانشهر ملایر در محل پارک سیفیه این شهر عصر جمعه چهارم مهرماه با حضور مسئولین استانی و شهرستانی و باغداران و کشاورزان ملایر برگزار میشود.
وی توضیح داد: البته کسانی که در این رقابت شیرین شرکت کردهاند، چهارشنبه 26 شهریورماه خوشههای خود را تحویل دبیرخانه جشنواره میدهند تا مورد داوری قرار بگیرد.
رحیمی با بیان اینکه طی مراسمی از باغداران نمونه که تولیدکنندگان خوشه برتر بودهاند با اهدای جوایزی نفیس تجلیل به عمل میآید، افزود: مؤلفههای داوری شامل سلامت خوشه ازنظر آفات و بیماریها، رسیدگی و درصد قند میوه، درشتی و یکنواختی حبهها، رنگ و فرم خوشه و وزن آن است.
پیرو توافقهای وزیر وقت جهاد کشاورزی و مدیرکل فائو درباره گسترش شناسایی جهانی پیشینه تاریخی و تنوع زیستی کشاورزی در کشورمان و همچنین تکمیل پروندههای مربوطه، نظام تولید انگور شهرستان ملایر در استان همدان بهعنوان پنجاهوسومین میراث مهم کشاورزی جهان و دومین میراث کشاورزی مهم ایران پس از قنات کاشان، در دهم آذرماه سال 1397 در سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) به ثبت رسید.
ملایر در این آوردگاه جهانی با دارا بودن پنج معیار مهم همچون نقش انگور در امنیت غذایی و معیشت خانوارهای روستایی، تنوع زیستی کشاورزی، دانش محلی و بومی و سنتی، فرهنگ و نظامهای ارزشی و سازمانهای اجتماعی، چشماندازهای طبیعی و گردشگری کشاورزی و همچنین تدوین یک برنامه عمل جامع برای حفاظت، صیانت و توسعه آن و ارائه این پرونده به فائو، بر بام نخست تاکداری دنیا تکیه زد و این مهم بهعنوان یکی از دستاوردهای مهم جمهوری اسلامی ایران در حوزه کشاورزی بود.
جرقه ثبت جهانی نظام تولید انگور ملایر در دره جوزان سال 1395 و در جهاد کشاورزی این شهرستان زده شد و پیرو آن مؤسسه پژوهشهای برنامهریزی، اقتصاد و توسعه روستایی وزارت جهاد کشاورزی بهعنوان حامی و پشتیبان شهر جهانی انگور، آغازگر راهی بود که موجب شد تاریخ 12 هزار ساله کشاورزی ایران در سازمان فائو به رسمیت شناخته شود؛ دستاوردی مهم که در مسیر پُرفرازونشیب در عرصه جهانی، دولت تسهیلگر آن بود.
قدمت بیش از 700 ساله نظام تولید انگور دره جوزان ملایر در کنار تنوع زیستی و کشاورزی، فعالیت باغداری، برخورداری از دانش و مهارت تولید فرآوردههای انگور، وجود روحیه مشارکتی در امور باغداری، دسترسی آسان به شبکه راههای اصلی کشور، برخورداری از جذابیتهای گردشگری، همجواری با منطقه حفاظتشده لشگردر، وجود چاههای عمیق و چشمههای فصلی و یک رودخانه دائمی در این منطقه، ازجمله شاخصهای مطرح در ثبت جهانی انگور ملایر بود.
از دیگر شاخصهای ثبت جهانی انگور میتوان به نقشه کاربری انگور دره جوزان، نقشه دسترسی به شهر ملایر، وجود راهآهن و فرودگاه و دسترسی به پایتخت و مرکز استان نسبت به دره جوزان و روستاهای پیرامون، تهیه عکس از دامنه کوه دره جوزان، توضیح علت برتری انگور ملایر با داخل ایران و جهان، علل جالب بودن منطقه برای گردشگران، نقش انگور ملایر در امنیت غذایی و معیشت مردم، آمار صادرات و تولیدات انگور منطقه، روش مبارزه با سرمازدگی و روش داربستی، شناخت فرهنگ، آداب و رسوم از سایت انگور دره جوزان، چشمانداز منطقه و نقشه حفاظت آن اشاره کرد.
این درحالی است که پس از تأیید مراحل مختلف پرونده ثبت جهانی انگور ملایر، نماینده سازمان فائو به همراه تعدادی از متخصصان و کارشناسان وزارت جهاد کشاورزی از سایت دره جوزان بازدید کرد که در همین چارچوب 25 مهرماه سال 1397 ملایر میزبان کارشناس فائو در امور جیاس (نظامهای میراث کشاورزی مهم جهانی) و معاون پژوهشی مؤسسه پژوهشهای برنامهریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی وزارت جهاد کشاروزی بود و این بازدید به مدت دو روز انجام و در تمامی حوزههای مد نظر گزارشهای لازم تهیه و به فائو ارسال شد.
* وجود 13 هزار و 435 هکتار باغ انگور در ملایر
معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی ملایر در این ارتباط گفت: سطح زیر کشت باغات انگور ملایر 13 هزار و 435 هکتار است که از این وسعت، سطح زیر کشت باغات انگور بارور 13 هزار و 205 هکتار و غیر بارور 229 هکتار است.
علیرضا زنگنه با بیان اینکه سالانه 305 هزار تُن انگور از این باغات برداشت میشود، افزود: یکی از راههای بازاریابی و افزایش رونق اقتصادی برگزاری جشنوارهها است؛ به همین منظور در چهارم مهرماه برگزاری دومین جشنواره ثبت جهانی انگور و سیزدهمین جشنواره ملی خوشه برتر را در برنامه کاری داریم.
وی با بیان اینکه تولیدکنندههای عمده انگور در کشور استانهای همدان، قزوین، فارس، آذربایجان غربی و شرقی هستند، گفت: بیش از 50 درصد باغات انگور استان به شهرستان ملایر اختصاص دارد و میانگین تولید در شهرستان 24 تُن در هکتار است.
مدیر جهاد کشاورزی ملایر با بیان اینکه 4.5 درصد انگور ملایر تبدیل به آبغوره میشود، ادامه داد: سه درصد انگور تولیدی به سرکه، شربت، باسلوق و غیره تبدیل شده و 10 درصد از انگور تولیدی نیز به شکل تازهخوری و ارائه انگور تازه به بازار، مصرف میشود.
زنگنه به ارقام مختلف انگور در شهرستان اشاره و خاطرنشان کرد: در ملایر بیش از 15 رقم انگور وجود دارد که شامل بیدانه سفید 85 درصد و بیدانه قرمز، یاقوتی، عسگری، ترکمن 4، فخری، صاحبی، شانی قرمز، شصت عروس، خلیلی، لعل، کندری و سیاه است.
این مقام مسئول در رابطه با آمار صادرات کشمش شهرستان ملایر گفت: کشمش ملایر بیشتر به کشورهای روسیه، اوکراین، تاجیکستان، ازبکستان و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر میشود و آورده مالی خوبی به همراه دارد.
* از باغداران نمونه تاکستانهای ملایر تجلیل میشود
مدیرعامل شرکت تعاونی پیمانگستر ملایر نیز از برگزاری سیزدهمین جشنواره ملی خوشه برتر با همکاری جهاد کشاورزی و با حضور باغداران شهر جهانی انگور طی جمعه چهارم مهرماه خبر داد.
اکبر رحیمی افزود: سیزدهمین جشنواره ملی خوشه برتر ملایر همزمان با دومین جشنواره ثبت جهانی انگور جهانشهر ملایر در محل پارک سیفیه این شهر عصر جمعه چهارم مهرماه با حضور مسئولین استانی و شهرستانی و باغداران و کشاورزان ملایر برگزار میشود.
وی توضیح داد: البته کسانی که در این رقابت شیرین شرکت کردهاند، چهارشنبه 26 شهریورماه خوشههای خود را تحویل دبیرخانه جشنواره میدهند تا مورد داوری قرار بگیرد.
رحیمی با بیان اینکه طی مراسمی از باغداران نمونه که تولیدکنندگان خوشه برتر بودهاند با اهدای جوایزی نفیس تجلیل به عمل میآید، افزود: مؤلفههای داوری شامل سلامت خوشه ازنظر آفات و بیماریها، رسیدگی و درصد قند میوه، درشتی و یکنواختی حبهها، رنگ و فرم خوشه و وزن آن است.
ارسال
نظر
*شرایط و مقررات*
کلمه امنیتی را بصورت حروف فارسی وارد
نمایید
بعنوان مثال : پایتخت ارمنستان ؟ ایروان
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین
(فینگیلیش) خودداری نمايید.
توصیه می شود به جای ارسال نظرات مشابه با نظرات منتشر
شده، از مثبت یا منفی استفاده فرمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای
نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابهی دارند، انتشار نمی یابد.