معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان گفت: صنعت شترمرغ استان با وجود ظرفیت زیاد، به‌دلیل نبود واحد فرآوری و کشتارگاه تخصصی، حلقه پایانی زنجیره سودآوری را کم دارد.
میثم پورطلوعی بعدازظهر شنبه با اشاره به پرورش شترمرغ، اظهار کرد: پرورش شترمرغ به‌عنوان یک رشته اقتصادی چندمنظوره و سودآور، در شهرستان‌های مستعد استان ازجمله رزن، بهار و اسدآباد رونق قابل توجهی یافته است.
وی با بیان اینکه شترمرغ به‌دلیل تولید هم‌زمان گوشت قرمز کم‌چرب و باکیفیت، چرم لوکس و مقاوم، روغن غنی و پرهای ارزشمند به «یک کارخانه سودآور متحرک» تشبیه می‌شود، افزود: بزرگ‌ترین چالش پیش روی این صنعت در استان نبود کشتارگاه تخصصی است. به همین دلیل، کشتار شترمرغ‌های همدان در استان زنجان انجام می‌شود که هزینه و مشکلات لجستیکی قابل توجهی را به همراه دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان راه‌اندازی واحدهای فرآوری گوشت، چرم و روغن شترمرغ در همدان را اقدامی حیاتی دانست و تأکید کرد: این کار ضمن تکمیل زنجیره ارزش، باعث ایجاد ارزش‌افزوده قابل توجه، افزایش درآمد تولیدکنندگان و اشتغال پایدار خواهد شد.
پورطلوعی با اشاره به تجربه موفق استفاده از سیستم‌های پرورش نیمه‌باز و نژادهای سازگار آفریقای جنوبی در واحدهای پرورشی استان همدان، بیان کرد: درحال حاضر تمرکز اصلی بر تولید گوشت و عرضه جوجه یک‌روزه با توجه به بازار پُررونق آن است.