دارچین علاوه بر اینکه می‌تواند عطر و طعم گرمی به وعده‌های غذایی بدهد برای سلامتی فواید شگفت انگیزی دارد.

دارچین  دارای آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی است که می‌تواند سلامت شخص را بهبود بخشد. 

دارچین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند

دارچین مملو از ترکیباتی مانند پرویانیدین‌ها و پلی فنول‌ها است که اثرات آنتی اکسیدانی قدرتمندی را ایجاد می‌کنند.

آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد که مولکول‌های ناپایداری هستند و از هر دو منبع خارجی مانند آلودگی و فرآیند‌های طبیعی بدن مانند هضم به بدن می‌آیند، مبارزه می‌کنند. وقتی رادیکال‌های آزاد زیادی در بدن وجود دارد، استرس اکسیداتیو ایجاد می‌شود. استرس اکسیداتیو با مشکلات مزمن سلامتی مانند بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان مرتبط است.

دارچین حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است. در حقیقت، یک مطالعه در سال ۲۰۰۵ در مقایسه ۲۶ ادویه جات مختلف – از جمله دارچین، سیر، پونه کوهی و میخک – نشان داد که دارچین یکی از بالاترین سطح فعالیت آنتی اکسیدانی را دارد.

دارچین التهاب را کاهش می‌دهد

دارچین همچنین حاوی چندین فلاونوئید مانند کوئرستین است که باعث کاهش التهاب در بدن می‌شود. فلاونوئید‌ها ترکیبات طبیعی هستند که در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند.

التهاب بخشی از پاسخ سیستم ایمنی بدن است و در بعضی موارد نیز مفید است. اما، وقتی التهاب طولانی یا مزمن شود، می‌تواند منجر به بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی و آرتروز شود. کاهش التهاب می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری‌ها را کاهش دهد و به مدیریت علائم مربوط به التهاب مانند درد کمک کند.

یک تجزیه و تحلیل در سال ۲۰۲۰ اثرات دارچین بر روی التهاب را بررسی کرد و دریافت که دوز ۱.۵ گرم تا ۴ گرم روزانه پودر دارچین باعث کاهش سطح پروتئین واکنش پذیر C می‌شود ، پروتئینی که معمولاً به عنوان نشانگر التهاب استفاده می‌شود.

از مکمل دارچین به تنهایی نباید برای درمان التهاب استفاده شود، اما درعوض می‌تواند یک گزینه درمانی اضافی باشد که توسط پزشک همراه با سایر مراقبت‌های پزشکی پیشنهاد می‌شود.

دارچین ممکن است به مدیریت دیابت نوع ۲ کمک کند

تحقیقات اخیر شواهد متناقضی در مورد توانایی دارچین در مدیریت دیابت نوع ۲ پیدا کرده است. برای مبتدیان، بسیاری از مطالعات کشف کرده اند که می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد.

یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۰۶ روی بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد که ۳ گرم پودر دارچین در روز به مدت چهار ماه در مقایسه با دارونما در کاهش سطح قند خون ناشتا موثر است.

یک مطالعه دیگر نشان داد که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که ۵۰۰ میلی گرم دارچین دو بار در روز مصرف می‌کنند، هموگلوبین A۱C پایین تری نسبت به کسانی که فقط تحت مراقبت‌های معمول مدیریت دیابت قرار می‌گیرند دارند.

دارچین ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد

برخی مطالعات نشان داده اند که دارچین ممکن است تأثیر مثبتی بر سطح کلسترول داشته باشد.

به عنوان مثال، یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۰۳ در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد که دارچین در دوز‌های مختلف یک تا شش گرم در روز باعث کاهش کلسترول کل، تری گلیسیرید‌ها و لیپوپروتئین‌های با چگالی کم (LDL) – نوع “بد” کلسترول می‌شود می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد.

مقادیر بالای کلسترول LDL می‌تواند در عروق پلاک ایجاد کرده و جریان خون را کاهش داده و اکسیژن رسانی به اندام‌های حیاتی را کاهش دهد که منجر به حملات قلبی و مغزی می‌شود.