سپهرغرب، گروه خبر:نایب‌رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی گفت: شیوه‌های کاهش وزن سریع زمینه ابتلا به کم‌خونی و ریزش مو برای فرد ایجاد می‌کند و در آینده‌ای نه‌چندان دور اضافه‌وزن قبلی بازمی‌گردد، اما ترمیم، بازسازی، تراکم استخوان و عضله، ممکن نخواهد بود.
ضیاء‌الدین مظهری روز شنبه گذشته بیان کرد: یکی از بدترین شیوه‌های کاهش وزن آن است که رژیمی سرشار از چربی و پروتئین به افراد توصیه می‌شود که بدون بررسی وضعیت جسمی، افراد فقط به‌منظور کاهش وزن به پیروی از هرگونه رژیمی می‌پردازند.
وی افزود: در این رژیم غذایی به افراد گفته می‌شود هرچه می‌خواهند از گوشت، مرغ، تخم‌مرغ، خامه، سوسیس، کالباس و غیره مصرف کنند، اما منابع قندی را به هیچ‌وجه میل نکنند؛ درحالی که با این رژیم لاغری غلط، سوخت ناقصی در بدن ایجاد می‌شود که به ترکیبات کتون تبدیل و مانع جذب اسید اوریک خواهد شد. انباشت اسید اوریک هم زمینه ابتلا به نقرس را در این افراد به‌وجود می‌آورد و آن‌ها را دچار حمله‌های نقرس می‌کند.
مظهری ادامه داد: همچنین بدن آن‌ها با افزایش ترکیب‌های اوراتی و ابتلا به سنگ‌های اوراتی در کلیه روبه‌رو می‌شود و ریزش شدید مو به سراغشان می‌آید و تنفس و دهانشان بوی بدی می‌گیرد. علاوه‌بر این در فاصله‌ای کوتاه مکانیسم‌های زنجیره‌ای بدن این افراد به‌کار می‌افتد، به این ترتیب سوخت پایه‌ای تحلیل می‌رود، مصرف سوخت بدن کاهش پیدا می‌کند، آب بدن تخلیه می‌شود و درنهایت زمانی که فرد با وجود این هشدارها به تغذیه خود توجه نمی‌کند، دچار ولع خوردن می‌شود و بدون اراده و کنترل شروع به پُرخوری می‌کند.
وی اختلالات کبدی، افتادگی پوست، ریزش مو، از بین رفتن طراوت بدن، اُفت قند خون و فشار خون را از پیامدهای شیوه‌های نادرست کاهش وزن دانست و تصریح کرد: چاقی و اضافه‌وزن پدیده‌ای است که طی سال‌های طولانی سراغ برخی افراد می‌آید، زیرا بیش از نیاز خود انرژی دریافت کرده‌اند و اضافه‌وزن آنان ناشی از مصرف منابع پروتئینی، کربوهیدرات‌ها، چربی‌های اشباع و غیر اشباعی بوده که طی چند سال متوالی در بدنشان ذخیره شده است.
به گفته مظهری از بین بردن این انباشته‌ها به صرف زمان نیاز دارد و باید به‌تدریج و با توجه به سن، جنس و وضعیت جسمانی افراد روش‌های لاغری به‌کار برده شود؛ به‌عنوان مثال بهترین میزان کاهش وزن در طول هفته و بنا بر شرایط هر فرد بین 250 تا یک کیلوگرم بوده و مسلم است که مثلاً کاهش 250 گرم وزن در طول هفته بهتر از 350 گرم بوده، زیرا هرچه وزن آرام‌تر کاسته شود تا تمام نیازهای بدن فرد تأمین باشد، این فرآیند با سلامت و صحت بیشتری طی خواهد شد.
* بهترین توصیه برای دست پیدا کردن به تناسب اندام چیست؟
این متخصص تغذیه به افرادی که قصد کاهش وزن دارند توصیه کرد که به حفظ طراوت، زیبایی و سلامت هرچه بیشتر خود توجه کنند و به یاد داشته باشند که نوع چاقی و نحوه برخورد با آن، در هر فردی متفاوت است و نباید هر روش لاغری را برگزید. اگر کسی تمایل ندارد دچار چاقی و اضافه‌وزن شود، باید به میزان موادغذایی دریافتی‌اش توجه داشته باشد و بداند سکه سلامت دو رو دارد، یک روی آن تغذیه مناسب، متعادل و متنوع است و روی دیگرش فعالیت متنوع که هم مواد مغذی مورد نیاز برای رشد و سلامت بدن را در اختیار افراد قرار می‌دهد و هم انرژی مازاد بدن را می‌سوزاند.
مظهری ادامه داد: روش دیگری که بهتر است برای کاهش وزن دنبال کرد، آن بوده که مواد غذایی مصرفی در طول یک هفته و زمان مصرف آن‌ها را که به دنبال احساس گرسنگی یا سیر بودن میل می‌شود، یادداشت کرد و با پایان یک هفته با مراجعه به موارد یادداشت‌شده، به این نکته توجه شود که مصرف مواد غذایی متفاوت یا دسرها و میان‌وعده‌ها، به‌دلیل احساس گرسنگی و نیاز بدن بوده است یا نه تا به این ترتیب فرد به دلایل چاقی خود پی ببرد.
وی اظهار کرد: چاقی بیماری خزنده‌ای است که برای انواع بیماری‌های خطرناک مراسم فراخوان برگزار می‌کند، با تحلیل عواملی که باعث افزایش وزن و چاقی فرد می‌شود، این نتیجه به‌دست می‌آید که هله‌هوله‌ها چیزی به‌جز انرژی به بدن نمی‌رسانند و منفعتی برای بدن ندارند و مصرف آب به‌جای نوشابه و آبمیوه‌ها، مصرف بیشتر سبزی‌های خام و پخته و خوردن غذاهای آب‌پز، بخارپز و کبابی به‌جای غذای سرخ‌شده، کمک می‌کند تا بدن در مسیر سلامت پیش رود و تناسب اندام، زیبایی واقعی و طول عمر به‌دست آید.
شناسه خبر 27374
