قیمت انواع کالاهای اساسی در آخرین روز این هفته با افزایش قابل ملاحظه‌ای مواجه شد به طوری که گندم به‌عنوان محصول استراتژیک با 12.5 دلار افزایش در هر بوشل رکورد جدیدی را ثبت کرد.

بر اساس این گزارش دیگر محصولات کشاورزی هم افزایش‌های شدید داشتند ذرت به‌عنوان خوراک دام سه دلار افزایش را رقم زد و هر بوشل از این محصول به قیمت 606 دلار و 75 سنت معامله شد.

دانه‌های روغنی هم از قافله افزایش قیمت‌ها عقب نماندند سویای خوراکی رشد 14 دلاری را ثبت کرد و گیاه روغنی کانولا 11.8 دلار در هر تن افزایش قیمت داشت.اما در گروه محصولات دامی قیمت‌ها کاهشی بوده است به طوری‌که دام زنده و پرواری کاهش‌هایی به ترتیب 2 و 60 سنت را تجربه کردند.

روز گذشته سازمان خوار و بار جهانی فائو شاخص قیمت را منتشر کرد که بر اساس آن قیمت‌ها از یک سال گذشته روند افزایشی داشته است چند دلیل در این رشد قیمت‌ها نقش دارد نخست اینکه شیوع بیماری کرونا زنجیره عرضه اکثر محصولات را مختل کرده و بازاررسانی به‌شدت ضعیف شده است.

دوم، کشورها برای واردات و صادرات پروتکل‌های خاصی را در نظر گرفتند و همین امر باعث شده محصولات زیادی یا به مرحله صادرات نرسند و یا در گمرکات کشور‌ها در انتظار تخلیه بمانند در هر حالت محصولات به بازار مصرف نمی‌رسد و یا بسیار با تأخیر می‌رسد.سوم اینکه با شیوع بیماری کرونا بسیاری از کشورها تأمین نیاز داخل خودشان را در اولویت قرار دادند به‌عنوان مثال پوتین رئیس‌جمهور روسیه عوارض صادرات غلات را دو برابر کرده است و یا چهار کشور صادرات کود را ممنوع کردند.

چهارم اینکه خشک‌سالی‌های عمده در سال گذشته تولید محصولات اساسی را کاهش داده و به همین دلیل عرضه در بازار کم شده است.